Bolo integral

TPM passou com tudo na semana passada. Mas consegui segurar bem a onda no chocolate.

Tenho sempre uma barra de chocolate amargo por perto...dos males o menor né!?rsrss

Aí sábado acordei com MUITA vontade de um bolo integral. Comi um semana passada MARAVILHOSO. Uma aluna no namorado levou pra academia e ele me levou um pedaço.

Procurei algumas receitas e gostei dessa aqui do Panelaterapia. Mas como sempre, mexi na receita. Eu não tinha banana...e quis usar iogurte desnatado também.

Bolo Integral
2 ovos 
1/2 xícara de açucar mascavo
1 maçã picada
um punhado de nozes picadas
2 colheres (sopa) de óleo
1 1/2 xícara (chá) de farinha integral
½  xícara (chá) de aveia em flocos finos
1 colher (sopa)  fermento químico em pó
1 colher (sopa)  de canela em pó
3 colheres (sopa) de gotas de chocolate
1 copo de iogurte natural desnatado

Misturei tudo numa vasilha, já deixei o forno pré-aquecido por uns 15 min. Depois é só deixar assando por uns 30 min ( eu sou péssima pra tempo...fico vigiando...rs).

Como ele quentinho. Ficou gostoso. Mas não tão gostoso quanto ao que comi da aluna do namorado. É certo que pedirei a receita pra ela...rs

Bom apetite. Beijos