Tortinha de cottage com tomate seco, blanquet e mussarela light

Tortinha rápida e gostosa pra lanche, almoço ou jantar.

Anota aí:

MASSA 

-1 ovo

-4 colheres de sopa cheias de fibra de soja

-1 colher de aveia

-1 pitada de sal

-2 colheres de becel ( ou margarina light)

Mistura até a massa soltar da mão. Forre o fundo e lareral de uma forma de quiche ou tabuleiro. Leve ao forno por mais ou menos 15min. 

RECHEIO: 

-2 ovos batidos como omelete

-1pote de queijo cottage

-1 pitada de sal

-1 colher de sopa de requeijao zero( ou light)

-Tomate seco picado ( escorrer BEM o óleo)

-blanquet picadinho

-mussarela light picadinha

Num prato misture o tomate, blanquet e mussarela. Reserve. Num pote fundo bata os ovos com cottage e requeijão.

Despeje metade dessa mistura sobre a massa pré-assada, distribua o tomate, blanquet e mussarela, e despeje o restante da mistura por cima. 

Leve ao forno até dourar por cima. Uns 30 min mais ou menos. 

Bom apetite!! Quem fizer me marca no instagram (@vanessadepaiva) , facebook  ou por aqui tb!

Bjosssssss