Balas de gelatina

Não contei por aqui, mas tenho feito as receitas que posto pra alguns conhecidos. Virei marmiteira...rs. Tenho lucrado um dinheirinho com isso.

Bom, uma das minhas clientes, a Elis, foi numa nutri que passou pra ela, dentre vários suplementos, a bala de colágeno.

Uma caixa custa mais ou menos 25/27 reais. Caro né!?

Mas pelo instagram ( VIVA ele...rs) pegamos uma receitinha de balas de gelatina e eu fui testar.

Ingredientes:

- 2 caixas de gelatina Diet do sabor de sua preferência

- 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor

- 1 copo (250ml) de água fervente

- 1 copo (250 ml) de água fria 

Modo de preparo

 Dissolva as gelatinas na água fervente e reserve.

 Hidrate a gelatina incolor na água fria e deixe repousar por 5min.

 Leve-a ao microondas por 30 segundos ou em banho-maria para dissolvê-la.

 Misture as duas gelatinas

 Unte um refratário com óleo de coco ou azeite, limpe o excesso e despeje a gelatina. ( eu tenho sério problema com óleo de coco, me ataca o fígado. E não untei com nada...hahahaa)

 Leve à geladeira por pelo menos umas 2h. ( eu fiz de noite e só fi ver o resultado de manhã)

 Retire e corte em pedacinhos, ou use cortadores próprios.

 Pode ser embrulhado em papel celofane, e não precisa conservar na geladeira ( eu cortei e guardei em potinhos fora da geladeira, mas algumas grudaram devido ao calor).

OBS: Para deixar ainda mais criativo, pode-se usar forminhas de gelo de silicone diferentes, de bichinhos, comuns ou qualquer outra forminha que você tenha em casa. Eu usei uma de gelo comum...porque era o que eu tinha em casa e deu super certo.

Fiz de tangerina e já comprei de uva e cereja pra fazer também.

Beijinhos

Pão low carb

E pelas andanças no instagram, achei uma receita que mexeu com as minhas lombrigas...rs

Sigo um instagram que eu adoro!! O @saudavelcomcaradejaca. O nome já diz tudo né?! Receitinhas que parecem jacas, mas todas saudáveis!! 

A @saudavelcomcaradejaca pegou uma farinha maromba feito por outro Ig que eu tb sigo, o @cheftiness,  e criou esse pão.

A farinha maromba é assim: grelhe, sem temperos, peito de frango. Pode ser na frigideira ou grill. Grelhe bem, passe pelo processador.

Leve ao forno. Deixe secar bem, sem queimar. 

O frango vai ficar amarelinho, tipo uma farinha de rosca mesmo. Leve novamente ao processador e guarde num recipiente. Serve pra usar nessa receita que vou passar pra vcs, outras e também pra empanar alguns alimentos e levar ao forno. 

A receita do pão:

2 claras

1cs de requeijao zero ( eu usei creme de ricota)

Linhaça ( eu nao tinha e nao usei)

Sal e temperinhos a gosto

1 c café de fermento em pó

1 colher de servir cheia da farinha de frango

Misture bem e leve ao forno até dourar, uns 15 minutos. 

Recheie como quiser. O meu tinha requeijao, mussarela light e blanquet de peru 

Tão aprovado que o filhote de 7 anos dividiu comigo. E hoje farei mais!! 

A receita da pra um pão. 

Beijinhos!! 

Bolo de chocolate

Viciei em bolinho no café da manhã...rs

Os muffins ficaram deliciosos e hoje quis testar uma receita de chocolate.

Só que em vez de forminhas de muffins, fiz numa forminha pequena, retangular.

Ingredientes:

1 ovo

3 colheres de sopa de iogurte desnatado

1 colher de sopa de adoçante em po culinario

1 colher de sobremesa de fermento em po

1/2 xic de achocolatado em po light

1/2 xic de trigo integral

1/3 de xic de farinha de aveia

nozes a gosto( usei uma mão)

gotas de chocolate ( usei 8 quadradinhos de uma barra)

Misture tudo a mão mesmo. Leve ao forno pré aquecido e deixe assar por mais ou menos 15 min.

a receita rende 3 bolinhos pequenos...retangulares.

Acho que preenche uma forma de bolo inglês.

Delícia...ainda mais quando dá pra comer ele quentinho, quando acaba de sair do forno.

Beijossssss 

Muffins de aveia e amendoim com gotas de chocolate

Nada melhor do que começar a quarta-feira com um muffin quentinho!

Acordei inspirada e fui pra cozinha.

Segue receita: 

1 ovo 

4 cOlh de sopa bem cheias de farinha de aveia

1xic de trigo integral

2 colheres de sopa cheias de mant de amendoim

2 colheres de iogurte desnatado

3 colheres de adoçante culinário

Gotas de chocolate

1 colher de sobremesa bem cheia de fermento em pó

Bate tudo junto a mão mesmo. Distribui em forminhas pra cupcake ( usei 2 ) , coloque em um tabuleiro.

Leve ao forno pré aquecido, mantenha a 180º e asse por 15 min.

 Ficaram fofinhos e deliciosos!!

Beijos e bom apetite!! 

Kafta de forno

Ontem me deu vontadinha de comer kafta. Com bastante hortelã e limão.

Matei a vontade.

Tempere a carne moída ( patinho, acém...) com cebola e alho picadinhos, hortelã, pimenta síria ( ou do reino), sal, suco de um limão e azeite ( um fiozinho só...já basta.

Faça rolinhos com a carne, coloque em forma untada, leve ao forno pré aquecido e é só esperar ficar douradinha pra comer.

Eu gosto de comer com mais limão do que já coloquei e pimenta. Fica MARA!!

Bom apetite!!

Quiche/Empada low carb

Adoro quando eu me meto a inventar uma receita e consigo....kkkkkk

Deliciosa a quiche/empada!! 

Massa:

1xic de fibra de soja

2 colheres de sopa de margarina light

1 ovo batido 

Sal

Faça uma farofinha com a margarina e a fibra de soja. Bata o ovo e vá colocando ele aos poucos na massa. A massa fica exatamente igual a massa de empadão! 

Forre uma forma e recheie a seu gosto. A minha usei frango desfiado, molho de  tomate zero, requeijão zero e sal!

Levar ao forno pré aquecido por uns 15 min.

Ficou otima!! Mega aprovada!! 

Bjos e bom apetite!