Wrap

Taí o wrap(??) feito com a pastinha de tomate seco da última receita.

Fiz com aquele RAP 10 light...ficou uma delícia.
Levou patê de ricota com tomate seco, rúcula e peito de peru.

Muito gostoso.E me sustentou!!rs



Beijos e até mais.

Patê de ricota com tomate seco

Muitas vezeas a gente quer servir umas pastinhas e logo vem a maionese entrando no cardápio.

Tudo bem que hoje nós temos a versão light, mas podendo evitar..é sempre bom né!?

Hoje eu preparei esse patê de ricota com tomate seco


Super gostosa essa combinação.

Ingredientes( fiz no olho essa hein)
Ricota( usei metade de uma bolinha)
Tomate seco( usei uns 6, sem o azeite)
cheiro verde e tempero a gosto( sal, pimenta do reino)
Azeitona(usei 2 verdes)
azeite a gosto

Modo de preparo
bata o tomate seco no prosessador com as azeitonas
até ficar bem fininho e misture os temperos.
Vá colocando uns pedaços de ricota no processador e bata bastante. até ficar bem homogêneo.

Fica uma delicia com pão, torrada e é muito saudavel.

Hoje a noite vou usar esse patê num wrap.

Amanhã coloco uma foto pra vocês verem.

Beijinhos e vamos nessa gente!!

Retomando as receitas

Hoje voltei a dieta.

Depois das festas de final do ano eu consegui ganhar 3 quilos.
Voltei pros 74.400kg, sacoleta né?
Mas to firme outra vez.

Prova disso foi o almoço de hoje...que acabou sendo minha janta tb.

Tabule


Ingredientes
1 pé pequeno de alface, lavado, escorrido e picadinho
1 cebola média, picadinha( dessa vez eu não usei...e ficou bom..rs)
2 tomates grandes, sem sementes, picadinhos
1 pepino grande, picadinho
1 xíc. chá de trigo pra kibe
3 c. sopa de salsinha fresca, picadinha
3 c. sopa de cebolinha verde, picadinha
suco de 1 limão
2 c. sopa de azeite de oliva (ou óleo de girassol)
sal à gosto
alguns folhas de hortelã

Modo de preparo
Deixe o trigo de molho por mais ou menos 2h. Eu uso água filtrada sempre. Após isso escorra e retire bem a água. Reserve.
Misture o alface, o tomate, o pepino, a cebola, a hortelã, o tempero verde e o trigo. Tempere com o suco de limão, o azeite e o sal a gosto.

Ai que delícia que ficou gente. Comi no almoço e no jantar.

Olha meu prato do almoço


Beijinhos e até breve

Torta de Ricota

Uma boa opção de lanche da tarde, almoço ou jantar!!



Fiz ontem essa torta e foi um sucesso. Meu irmão comeu um pedaço hoje no almoço e adorou!! Já vi que terá um lugar nos lanches e almoços aqui de casa.

Ingredientes:

*MASSA:
-400gr de ricota
-200ml de leite desnatado
- orégano a vontade
-manjericão a vontade
-3 fatias de mussarela light
-queijo parmesão ralado( eu usei uma colher de sopa)
-2 colheres de trigo integral( ou amido de milho)
- sal a gosto
- pimenta a gosto( usei do reino)

* RECHEIO( Use a imaginação.Eu usei oq tinha na geladeira)
- milho
-peito de peru defumado
-tomate picadinho
-cebola picadinha
-mussarela light

*MODO DE PREPARO
Pré aqueça o forno por uns 15 min.
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.
Num refratário untado e enfarinhado, despeje parte da massa, coloque o recheio e por cima, o restante da massa que sobrou. Salpique queijo parmesão light e orégano.
Leve ao forno por mais ou menos 40 min. Ou até dourar por cima.

Aí é só comer....rs


Eu comi ontem bem quentinha e hoje fria no almoço..adorei das duas formas.

Beijinhos e até a próxima receita!!!

Petisco de Natal

Todo ano as ceias são recheadas de comidas calóricas.

Peru, chester, rabanadas, arroz com amendoas, nozes, castanhas, tender, pernil, salpicão, saladas, panetones e chocotones..enfim..um bombardeio de informaçãoes pros nossos estômagos.

A ceia aqui em casa esse ano será levinha, como eu disse no post anterior.

Farei um arroz branquinho, simples. Chester, tender, salada de bacalhau da sogra( em breve coloco a receita, é divina!!!), salpicão light e só.

Sobremesa rabanadinhas assadas, frutas e panetone.

Pra abrir o apetite do pessoal eu vou fazer umas pastinhas e umas coisinhas pra beliscar!!

Olha que fofinhos que ficou o meu teste:


São espetinhos de mussarela light( no dia quero fazer com a de búfala), manjericão e tomatinho cereja.

Quero fazer uns com rúcula também.

esses foram uma prévia...!!

Beijinhos e até a próxima receita!!

Natal chegando

Natal está chegando minha gente. E com ele uma mesa farta, cheia de comidinhas. Eu sei q é só um dia( ou dois né..pq dia 25 todo mundo almoça o que restou do dia 24), mas acho que se a gente pode cortar calorias, melhor fazer!!!

Eu estou bolando uma ceia, digamos, light...rs

Hoje mesmo testei a rabanada assada.

E ficou bem gostosinha.

Pensem: uma rabanada frita tem em média 450 calorias. A assada tem umas 150.

Uma boa troca não??

RABANADA ASSADA LEVINHA


Ingredientes

-4 pães amanhecidos( usei o frances)
-200ml de leite desnatado
-1/2 lata de leite condensado light
-1 ovo inteiro
-Açúcar light
- Canela em pó
- Margarina light

Modo de fazer:
Pré aqueça o forno por 15-20 min.

Corte os pães em rodelas de 1,5cm mais ou menos. Unte um tabuleiro com a margarina.
Numa vasilha funda, misture o leite desnatado, leite condesnado e o ovo. Bata com um garfo até misturar bem.

Vá mergulhando as fatias nessa mistura até que fiquem molhadinhas. E distribua pelo tabuleiro. Se sobrar da mistura, jogue por cima das fatias de pão.

Polvilhe canela e leve ao forno. Espere uns 10 min e vire as fatias de pão, polvilhe mais canela e deixe mais uns 10 min.

Num prato misture o açucar light e canela pra passar as rabanadas. Evite deixar muito açucar...é só pra dar aquela adoçadinha mesmo.

E pronto. Pode devorar a sua rabanada sem culpa.

Amanhã vou postar a idéa de uns petiscos pra antes da Ceia.

Beijinhos e até mais.

Salada de Macarrão Caprese

Eu adoooro essa receita!! Fazia tempos que eu não fazia aqui em casa.

Salada de Macarrão Caprese


Ingredientes:

-4 xíc. de macarrão parafuso integral já cozidos ( faça como de costume e escorra e coloque na geladeira)
-2 tomates picadinhos, sem sementes
-400gr de mussarela de bpufala picadinhas
-1/2 xíc. de manjericão
- azeite( qto baste)
-Sal
-tomate seco( opcional)

Num recipiente, misture os ingredientes, fora o macarrão. mexa bastante, pra que peguem bem o aroma e sabor do majericão.
Depois misture ao macarrão.

Se quiser( e puder) use um pouco do azeite q vem o tomate seco e também pode polvilhar um queijo parmesão light por cima.

E pronto...é só devorar!!!!!

Eu acabei de comer.

beijos e até a próxima!!

PS.: Estarei saindo de viagem amanhã...e só volto segunda. Então não estranhem o SUMIÇO..rs

PS2.: MEYKA, obrigada pelo incentivo e divulgação...já recebi várias visitinhas. Me animei!!!! OBRIGADA!!!!